Margherita Evo

Cocina de leña

Libere su imaginación en la cocina gracias al ingenioso dispositivo patentado "PANEPIZZA". Una única puerta grande encierra dos hornos independientes: gestiona el calor como quieras, el horno superior es capaz de aprovechar temperaturas más altas gracias a un bucle de humos dedicado. Ambos hornos tienen una base de piedra de jabón y un termómetro dedicado. El agua, la levadura y la harina y un poco de magia se hace en casa. Tres ingredientes aparentemente muy simples dan lugar a algo increíblemente especial y fragante, que une a toda la familia.

Zona calentable
110 m².

1 - Salida de humos Ø 130mm
2 - Placa de cocción de hierro fundido pulido con llantas de hierro fundido
3 - Marco de hierro fundido
4 - Tecnología "PANEPIZZA": para gestionar las temperaturas de los dos hornos
5 - Dispositivo de regulación de aire secundario
6 - Puerta de la cámara de combustión de hierro fundido
7 - Cámara de combustión de hierro fundido (HxLxP - 296x305x453)
8 - Boca de carga (LxH - 284x273)
9 - Horno superior esmaltado con base de piedra de jabón (HxLxP - 100x323x433)
10 - Horno de bajo esmaltado con base de piedra de jabón (HxLxP - 252x323x433)
11 - Dispositivo de regulación de aire primario
12 - Plano para recoger las cenizas en hierro fundido

VÍDEO

Tecnologia Panepizza®

Libera tu imaginación en la cocina con el ingenioso dispositivo patentado « PANEPIZZA ». Una sola puerta grande encierra dos hornos independientes: es posible gestionar el calor como prefieres, el horno superior aprovecha de las altas temperaturas gracias a un trànsito específico del humo. Ambos hornos tienen una base de piedra y un termómetro dedicado. Agua, levadura y harina, y se cumple una pequeña magia en la casa. Tres ingredientes aparentemente muy simples, dan lugar a algo increíblemente especial y fragante, que une a toda la familia.

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