Margherita Evo

Cuisinière à bûches

Libérez votre fantaisie à la cuisine, grâce à l'ingénieux dispositif breveté «PANEPIZZA». Une unique grande porte renferme 2 fours indépendants. Gérez la chaleur comme vous préférez: le four supérieur est capable de profiter de températures plus élevées grâce à un parcours des fumées qui lui est réservé, 400°C dans le four superieur, 350°C dans le four inferieur. Les deux fours sont dotés d'une base en pierre ollaire et d'un thermomètre individuel. Eau, levain et farine, et une petite magie s'accomplie chez vous: trois ingrédients apparemment très simples créent quelque chose d'incroyablement spécial et parfumé, qui réunira toute la famille.

Classe de performance

Zone Chauffante
109 m².

1 - Sortie de fumées Ø 130mm
2 - Starter
3 - Plaque de cuisson en fonte polie complète avec jantes en fonte
4 - Châssis en fonte
5 - Main courante latérale (en option)
6 - Technologie " PANEPIZZA " : pour gérer les températures des deux fours
7 - Dispositif de régulation d'air secondaire
8 - Porte de foyer en fonteì
9 - Chambre de combustion en fonte (HxLxP - 36x30x45 cm)
10 - Embouchure de chargement (LxH - 28x27 cm)
11 - Four supérieur émaillé avec base en pierre ollaire (HxLxP - 10x32x43 cm)
12 - Four à sole émaillé avec base en pierre ollaire et bac d'égouttement (HxLxP - 25x32x43 cm)
13 - Dispositif de contrôle d'air primaire
14 - Base ramasse-cendres en fonte

ACCESSOIRES OPTIONNELS

VIDÉO

Tecnologia Panepizza®

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MARGHERITA EVO

Cuisinière à bois en acier et fonte avec une grande surface d’échange et de longs conduits de fumées obligatoires, équipée d’un échangeur spécial en acier inoxydable, d’une chambre de combustion en fonte, de commandes pour la régulation de l’air primaire, secondaire et tertiaire, de poignées d’aspect vintage en bakélite, de leviers pour secouer la grille, d’un starter, d’une porte de foyer en fonte émaillée avec vitrocéramique résistante à 750°, d’un cadre supérieur en fonte émaillée, d’un plateau en fonte polie, d’une double série de cercles en fonte, d’une main courante frontale, d’un dispositif breveté PANEPIZZA pour la gestion de la température des fours, d’une commande pour la régulation thermique des fours, d’une porte de four avec 2 thermomètres, d’un four inférieur 35 l émaillé avec base en pierre de lave, d’un four supérieur 14 l émaillé avec base en pierre stéatite, d’un tiroir à bois et à outils, d’un tiroir à cendres amovible, de pieds en fonte émaillée. Revêtement externe en faïence de luxe et en fonte.

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