Margherita Evo

Cuisinière à bûches

Libérez votre imagination dans la cuisine grâce à l'ingénieux dispositif breveté "PANEPIZZA". Une seule grande porte renferme deux fours indépendants : vous pouvez gérer la chaleur comme vous le souhaitez, le four supérieur est capable d'exploiter des températures plus élevées grâce à une boucle de fumées dédiée. Les deux fours ont une base en pierre ollaire et un thermomètre dédié. De l'eau, de la levure et de la farine, et un peu de magie est faite à la maison. Trois ingrédients apparemment très simples donnent naissance à quelque chose d'incroyablement spécial et parfumé, qui unit toute la famille.

Zone Chauffante
110 m².

1 - Sortie de fumées Ø 130mm
2 - Plaque de cuisson en fonte polie complète avec jantes en fonte
3 - Châssis en fonte
4 - Technologie " PANEPIZZA " : pour gérer les températures des deux fours
5 - Dispositif de régulation d'air secondaire
6 - Porte de foyer en fonteì
7 - Chambre de combustion en fonte (HxLxP - 296x305x453)
8 - Embouchure de chargement (LxH - 284x273)
9 - Four supérieur émaillé avec base en pierre ollaire (HxLxP - 100x323x433)
10 - Four à sole émaillé avec base en pierre ollaire et bac d'égouttement (HxLxP - 252x323x433)
11 - Dispositif de contrôle d'air primaire
12 - Base ramasse-cendres en fonte

VIDÉO

Tecnologia Panepizza®

Libérez votre fantaisie à la cuisine, grâce à l'ingénieux dispositif breveté « PANEPIZZA ». Une unique grande porte renferme 2 fours indépendants. Gérez la chaleur comme vous préférez : le four supérieur est capable de profiter de températures plus élevées grâce à un parcours des fumées qui lui est réservé. Les deux fours sont dotés d'une base en pierre ollaire et d'un thermomètre individuel. Eau, levain et farine, et une petite magie s'accomplie chez vous : trois ingrédients apparemment très simples créent quelque chose d'incroyablement spécial et parfumé, qui réunira toute la famille.

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DONNÉES TECHNIQUES