Melissa EVO Stone

Cuisinière à bûches

Libérez votre fantaisie à la cuisine, grâce à l’ingénieux dispositif breveté «PANEPIZZA».
Deux fours avec des températures de cuisson différentes, 400°C dans le four superieur, 350°C dans le four inferieur.

Classe de performance

Zone Chauffante
74 m².

1 - Sortie de fumées Ø 130mm
2 - Plaque de cuisson en fonte polie complète avec jantes en fonte
3 - Starter
4 - Main courante latérale (optional)
5 - Châssis en fonte
6 - Dispositif de régulation d'air secondaire
7 - Porte de foyer en fonte
8 - Chambre de combustion en fonte (HxLxP - 36x24x36 cm)
9 - Embouchure de chargement (LxH - 21x27 cm)
10 - Poignée d'aspect vintage
11 - Four supérieur émaillé avec base en pierre ollaire (HxLxP - 10x25x33 cm)
12 - Four à sole émaillé avec base en pierre ollaire et bac d'égouttement (HxLxP - 25x25x33,5 cm)
13 - Compartiment à outils

Sorties de fumées disponibles: supérieure - arrière

VIDÉO

Technologie Pane Pizza

Libérez votre fantaisie à la cuisine, grâce à l'ingénieux dispositif breveté «PANEPIZZA». Une unique grande porte renferme 2 fours indépendants. Gérez la chaleur comme vous préférez: le four supérieur est capable de profiter de températures plus élevées grâce à un parcours des fumées qui lui est réservé, 400°C dans le four superieur, 350°C dans le four inferieur. Les deux fours sont dotés d'une base en pierre ollaire et d'un thermomètre individuel. Eau, levain et farine, et une petite magie s'accomplie chez vous: trois ingrédients apparemment très simples créent quelque chose d'incroyablement spécial et parfumé, qui réunira toute la famille.

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Dimensions

DONNÉES TECHNIQUES